一次性环保餐具产品并非新鲜事物，早在十多年前，就出现在了市场上。然而，调查发现，受限于价格、产品品质、公众认知度等因素，一次性环保餐具的推广一路磕磕绊绊。

　　可见，看似不起眼的餐具上是有环保大文章可做的。那么，减少循环使用的瓷质消毒餐具的使用频率和数量，研发推广使用干净安全的环保餐具，则具有显著的环保意义。如果说前者在很大程度上有赖于人们的自觉和观念的进步、习惯的改变，后者则大有努力空间。

　　2020年7月17日，“禁塑”里程碑的日子，国家发改委、生态环境部等9个部门联合印发《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》，这是今年国家对“禁塑”的第三个重要法规全国20多个省份纷纷出台地方性法规，今后在超市、饭店、餐厅、食堂、景区恐怕再也见不到一次性泡沫餐盒的身影了。

　　可见，要加快环保餐具的研发推广使用步伐，有力遏制如今触目惊心的循环使用的瓷制餐具不干净现象。一方面要加强宣传引导，促使商户和食客了解并优先选用环保餐具，另一方面也是更重要的，就是必须由相关部门牵头，做好顶层设计和制度建设，探索建立从产品开发到销售使用及回收降解的一整套激励保障政策和落地措施，切实解决价格成本、实用性能等短板，搬掉环保餐具推广使用的“拦路虎”，最大限度提升环保餐具的市场竞争力和认可度，推动消毒餐具的减量使用和环保餐具的逐步普及。